Hahnenfußgewächse (Ranunculaceae)
Das kleine aber mit seinen gelben Blüten auffällige Scharbockskraut ist jetzt an vielen Orten teils in flächendeckenden Beständen zu sehen. Die in Deutschland vorkommende Unterart vermehrt sich fast ausschließlich vegetativ durch Brutknöllchen. In Europa kommen insgesamt 5 Unterarten vor.
Der Name Scharbockskraut stammt von dem alten Wort Scharbock = Skorbut ab. Als Vitamin C haltige Pflanze wurde es früher von den Seefahrern als Gemüseersatz gegessen. Aber Vorsicht, während der Blütezeit sind bereits Giftstoffe in der Pflanze gebildet, die von einem Verzehr abraten.
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